Priprema smjese za palačinke bi trebalo da bude jedan od najjednostavnijih poduhvata u kuhinji, ali koliko god se činila jednostavnom, česte su rasprave o malim trikovima koji će osigurati da palačinke budu savršene.

Ako ste ljubitelj palačinki, onda morate da znate ovaj sjajan trik, kojim se služe poslastičari, a koji tijesto čini mekanim, slasnim i vazdušastim.

Sve što treba da uradite jeste da u smjesu za palačinke dodate i malo piva.

Pivo pojačava efekat praška za pecivo u smjesi, odnosno da se palačinke malo "podignu" tokom pečenja.

Pivo neće uticati na ukus palačinki, već će im samo poboljšati teksturu.