Divan jesenji kolač uz kafu ili čaj.

Sastojci

Tijesto

380 g hladnog maslaca

60 g šećera

580 g brašna

10 g hladne vode

Nadjev

180 g suhih brusnica

1 kg jabuka

70 g vode

300 g šećera

1 kašičica cimeta

1 štapić vanilije

20 g gustina

150 g maslaca

2 kašike šećera za posipanje

Priprema

Tijesto

Umijesite tijesto od svih sastojaka i na jedan sat stavite u frižider.

Nadjev

U lončić stavite brusnice, vodu, šećer, cimet, vaniliju i Gustin. Neka vrije 10 minuta pa ugasite.

Ugrijte rernu na 180°C.

Jabuke narezane na fetice 1/2 cm pomiješajte s rastopljenim maslacem te dodajte smjesi s brusnicama.

Tijesto podijelite na 2 kugle. Prvu razvaljajte malo šire od pleha za pečenje.

Nadjev stavite na prvo tijesto.

Od druge kugle pravite 2 kuglice. Od njih trake. Posipajte šećerom.

Pecite 35 do 40 minuta, piše Index.