Idealan izbor da započnete dan na zdrav, ukusan i zanimljiv način, jesu palačinke od špinata. Bilo da ih pripremate za doručak, užinu ili laganu večeru, ovaj jednostavan recept je prilagodljiv i idealan za svaku priliku.

Ove slane palačinke savršeno balansiraju hranjive sastojke i bogate okuse, pružajući vam obrok koji će vas zasititi i osvježiti. Špinat, poznat po svom visokom sadržaju vitamina i minerala, što čini ove palačinke pravim nutritivnim blagom.

Sastojci

• 100 g mladog špinata

• ekstra djevičansko maslinovo ulje

• 1 veliko jaje

• 1 šolja brašna

• 1 šolja mlijeka s manje masnoće

• sol i biber

Priprema

U blender stavite jaje, brašno, mlijeko, špinat i malo soli i bibera. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Na srednjoj vatri, na tavi s malo ulja, pecite tanke palačinke s obje strane dok ne dobiju zlatnu boju.

Na svaku palačinku možete dodati svježi sir, salatu od avokada, pečeno jaje ili nešto drugo prema vašoj želji.