Sastojci

- 5 jaja

- 5 kašika šećera

- 5 kašika tople vode

- 5 kašika brašna

- 2 kašike kakaa

- 1 mala kašičica praška za pecivo

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati toplu vodu te brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.

Peći na papiru za pečenje u plehu veličine 33x34 na 200 stepeni 15-ak minuta. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno.

Kad je pečen biskvit, skinuti s njega papir, zatim ga staviti na drugi čisti i odmah ga zarolati zajedno s papirom.

Ohlađen biskvit preliti s 100 ml čokoladnog mlijeka.

Bijela krema

- 100 gr abc sira

- 3 kašike šećera u prahu

- 200 ml slatkog vrhnja /slatke pavlake

Umutiti slatko vrhnje, zatim mu dodati izmiješan sir sa šećerom i sve umutiti mikserom.

Premazati preko biskvita i zarolati.

Glazura

- 100 ml slatkog vrhnja

- 70 gr čokolade za kuhanje

- 30 gr mliječne čokolade

Zagrijati slatko vrhnje skoro do vrenja, zatim ga preliti preko izlomljene čokolade, miješati dok se čokolada u potpunosti ne istopi.

Čokoladu malo ohladiti, ali ne skroz, zatim četkicom premazati rolat.