IDEALNA ZA VRELE DANE

Hladna krem supa od krastavaca

Iako zvuči neobično, postoji niz recepata za hladne supe

Pravi se uz dodatak jogurta. Facebook

E. Ag.

18.7.2023

Iako zvuči neobično, postoji niz recepata za hladne supe. Jedna od njih je i krem supa od krastavaca koja se pravi uz dodatak jogurta.

Sastojci:

- dva velika krastavca

- jedna šolja običnog ili dvije šolje grčkog jogurta

- jedno čehno bijelog luka

- tri kašike limunovog soka

- 50 mililitara maslinovog ulja

- začini: kopar, peršun, so i biber

Priprema:

Ogulite krastavce i uklonite im sjemenke. Potom ih narežite na kockice, a nekoliko kockica ostavite za kasnije. Sve sastojke stavite u sjeckalicu ili blender i miksajte dok ne dobijete smjesu kremaste strukture.

Važno je napomenuti da količinu začina prilagodite vlastitom okusu. Ostavite supu da se hladi barem dva sata u frižideru, a prilikom serviranja dodajte im komadiće krastavaca koje ste ranije odvojili. Ovoj supi možete dodati i svježe začine, poput kopra ili peršuna.

Video
Vlasnik autorskih prava © avaz-roto press d.o.o.
ISSN 1840-3522.
Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.