Iskoristi kuhani mladi kukuruz ili jednostavno upotrijebi onaj iz konzerve. Po želji dodaj nasjeckani svježi korijander i obavezno posluži uz osvježavajući umak od vrhnja ili grčkog jogurta.

Sastojci

350 g zrna kukuruza

40 g kukuruzne krupice

30 g pšeničnog brašna

1 kašičica mljevene crvene paprike

1 jaje

50 g naribanog parmezana

1 kašika soka od limete

so, biber

1 kašika ulja

Postupak

Pomiješaj kukuruz, kukuruznu krupicu, brašno, papriku, jaje, parmezan, sok od limete, so i biber u velikoj zdjeli. U smjesu po potrebi dodaj i malo vode.

Na tavici zagrij kašiku ulja. Kašikom oblikuj popečke, spusti IH na tavicu i peci otprilike četiri minute sa svake strane. Znat ćeš da su gotovi kad poprime zlatnosmeđu boju, piše missgastro.