Sastojci: 500 g krompira, 1 glavica crnog luka, 1 jaje, 1 kašika brašna, so i biber po potrebi, ulje.

Priprema:

1. Krompir oguliti, oprati, narendati, posoliti i ostaviti da stoji 10 minuta. Ocijediti vodu koju je pustio, dodati sitno isjeckan crni luk, jaje, brašno, pobiberiti i sve dobro izmiješati.

2. Na dlanu oblikovati šnicle i odmah ih stavljati na vrelo ulje. Pržiti dok ne porumene s obje strane. Služiti toplo kao prilog.