"Kupi nam svega u pekari za 'cenera'!", govorili su građevinski radnici u BiH prije 10 godina. I moglo se svakakvih pekarskih proizvoda kupiti za 10 KM. Ali danas u Sarajevu… Jedva četiri peciva! Pekare u BiH su uvijek bile omiljeno mjesto školarcima i studentskoj populaciji zbog činjenice da se za malo novca može "dobro jesti".

Više cijene

Možda je nekada i moglo, ali to danas, sigurno, nije slučaj.

Invazija Rusije na Ukrajinu i kriza na svjetskom tržištu uvjetovale su i cijene u pekarama.

I pekari su morali poskupiti svoje proizvode. Tako je prije 10 ili 15 godina kifla u bh. pekarama prosječno koštala 10, a danas košta 30 feninga.

Ekipa „Avaza“ obišla je neke pekare u Sarajevu da bismo se uvjerili koja je razlika u nekadašnjim i današnjim cijenama. Pa tako komad pite od oko 200 grama košta 1,90 KM, a onaj malo veći 3 KM.

Dva puta

Hljeb košta 1,60, a pletenica s makom 1,50 KM. Kiflu s viršlom ranije ste mogli kupiti za 50 feninga, a danas košta 1,50 KM.

Podsjećamo, hljeb je ove godine poskupio čak dva puta.

Razlog poskupljenja

Razlog poskupljenja u pekarskoj industriji u BiH u prosjeku za 15-20 posto jeste porast cijena sirovina, energenata i goriva. Također, i žitarice su poskupjele.

Dvadeset i pet kilograma brašna TIP-500 „Mlin Majić“ u BiH košta 30,95 KM, dok brašno TIP-500 od 10 kilograma „Klas“ košta 15,95 KM. Brašno TIP-500 KM 25 kilograma Kikinda košta 23,50 KM.

Komad pite od oko 200 grama košta 1,90 KM.