Remek-djelo koje spaja klasične sastojke, stvarajući klasični desert za sve slatkoljupce, jeste čokoladna torta s narandžom.
Čokolada i narandža dobitna su kombinacija za pravi užitak, zar ne? Bogati okus kakaa odlično se slaže s osvježavajućom aromom narandže, dok komadići čokolade unose savršeni dojam u svakoj kriški. Najbolji dio? Poslužuje se s tučenim slatkim vrhnjem obogaćenim kardamomom, što ovoj torti daje pravi "gourmet" štih.
Jednostavna za pripremu, ali puna sofisticiranih okusa, savršena je kombinacija za sve one koji vole slastice s daškom elegancije. Ne trebate biti profesionalni slastičar da biste uživali u ovoj torti – ona je idealna za svaku priliku. Za desert uz kafu ili čaj, a dovoljno jednostavna za svaki dan.
Pripemite je i uvjerite se sami u čaroliju čokolade i narandže u ovom jedinstvenom receptu!
Sastojci:
180 ml maslinovog ulja
70 g kakao praha
165 g pirovog bijelog brašna
150 g šećera od šećerne trske
3 jaja
1/2 kašičice praška za pecivo
120 ml ključale vode
1 kašika ekstrakta vanilije
100 g čokolade
1 narandža (korica i sok)
Priprema:
Kakao prah pomiješajte s ključalom vodom i miješajte dok ne dobijete glatku kremu. Jaja pomiješajte sa šećerom, zatim dodajte ulje, kakao smjesu, ekstrakt vanilije, koricu i sok narandže. Sve dobro sjedinite. Dodajte brašno i prašak za pecivo te lagano promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju umiješajte komadiće čokolade.
Smjesu ulijte u kalup promjera 22 centimetra i pecite 35 minuta na 180 Celzijusovih stepeni. Ostavite tortu da se potpuno ohladi prije rezanja. Poslužite uz tučeno slatko vrhnje s dodatkom kardamoma.
