Na društvenim mrežama i po kafićima danas se nude nebrojene varijacije i kombinacije s crnom kafom.

A otkako je Starbucks izbacio svoj ''Oleato'', kafu s maslinovim uljem, pokrenut je trend na društvenim mrežama.

Zvuči grozno, ali očito nije; sad je glavna fora uliti maslinjak u kafu.

Buka oko linije ''Starbucks Oleato''

Maslinovo ulje i kafa divne su namirnice za mnoge gurmane..., ali šta se događa ako ih kombiniraš? Možda ste čuli da je ''Starbucks'' na odabranim lokacijama lansirao ''Oleato'' liniju napitaka, tj. kafu s maslinovim uljem, što je podiglo dosta prašine i komentara na društvenim mrežama. Je li ovaj trend zapravo dobar za nas? Trebaš li početi dodavati maslinovo ulje svom omiljenom napitku kod kuće? Evo šta trebaš znati prije nego što počneš kupovati maslinovo ulje naveliko, piše miss7.

Prošlog mjeseca je ''Starbucks'' lansirao svoju ''Oleato'' kafu, koja sadrži tri nova napitka od kafe s ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Linija je inspirirana mediteranskom tradicijom uzimanja kašičice maslinovog ulja ujutro, u isto vrijeme kada mnogi ljudi uživaju u šoljici kafe ili espressa. Tim ''Starbucksa'' imao je ideju spojiti to dvoje pa je stvorena linija ''Oleato''.

Premda većina ljudi još ne može kupiti ova pića u lokalnom ''Starbucksu'' (trenutno su dostupna jedino u Italiji), bit će predstavljena u poslovnicama južne Kalifornije u proljeće, nakon čega slijede Japan, Bliski istok i Ujedinjeno Kraljevstvo kasnije ove godine — vjerovatno je samo pitanje vremena kada će linija ''Oleato'' biti dostupna u svim ''Starbucks'' lokalima.

Jesu li napici od kafe s maslinovim uljem dobri

No, postavlja se pitanje jesu li napici od kafe s maslinovim uljem dobri? Poput trenda kafe u prošlom desetljeću, koji je kombinirao kafu ili s kokosovim uljem ili maslacem, dodavanje maslinovog ulja kafi može ponuditi neke zdravstvene benefite.

Kada je riječ o interakciji maslinovog ulja s kafom, maslinovo ulje oblaže sluznicu želuca, što može usporiti apsorpciju kofeina iz kafe. To ti može pomoći da izbjegneš takozvani pad koji često slijedi nakon brzog buđenja. Ova sposobnost premazivanja želuca također može pomoći neutralizirati dio kiselosti kafe.

Maslinovo ulje je samo po sebi superhrana sa svojim impresivnim prednostima. Puno je mononezasićenih i polinezasićenih masnoća korisnih za srce, koje pomažu u smanjenju lošeg (LDL) holesterola, dok povećava dobar (HDL) holesterol, što može pomoći u prevenciji bolesti srca. Također je utvrđeno da maslinovo ulje snižava krvni pritisak.

Masnoće, uključujući maslinovo ulje, usporavaju probavu, pomažu da se duže osjećamo sitima i nude održivu energiju. To znači da masti također prigušuju odgovor šećera u krvi, pomažući nam da izbjegnemo velike skokove šećera u krvi nakon jela. Premda su ovo sjajne vijesti za one s dijabetesom ili drugim metaboličkim stanjima, također će pomoći nama ostalima da izbjegnemo ''padove'' koji se ponekad mogu dogoditi nakon jela.

Hranjive tvari

Maslinovo ulje također je puno hranjivih tvari, uključujući vitamin E i biljne spojeve. Vitamin E je superučinkovit antioksidans, pomaže u smanjenju upala i jačanju imunološke funkcije. (Osim toga, potiče blistavost kože... a ko to ne voli?) Biljni spojevi ili biljni polifenoli također su antioksidansi koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu uzrokovati hronične bolesti. Osim toga, otkriveno je da odbijaju znakove starenja i neurodegenerativne bolesti. Zapravo, jedna je recenzija otkrila da konzumacija maslinovog ulja može spriječiti ili odgoditi pojavu Alzheimerove bolesti, dok je druga metaanaliza otkrila da je maslinovo ulje povezano s prevencijom svih vrsta raka.

Osim toga, maslinovo ulje nam pomaže da apsorbiramo vitamine topive u mastima: A, D, E i K. Možda ćeš se iznenaditi kada saznaš da, koliko god hrane bogate tim vitaminima jela, tvoje tijelo neće imati koristi bez istovremenog konzumiranja masti. S obzirom na druge nevjerovatne prednosti maslinovog ulja, ono je izvrstan izbor masti za pomoć pri toj apsorpciji.

Kako biste sami pomiješali kafu i maslinovo ulje, umiješajte otprilike jednu kašiku ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoju kafu ručnim mikserom ili blenderom, inače će se tekućine odvojiti. Također možete pokušati dodati maslinovo ulje u druga pića, ali okus možda neće biti tako dobar.