Dugovječnost nije samo stvar genetike, već i svakodnevnih odluka koje donosimo, načina na koji živimo, kako se hranimo… Znamo da je pravilna ishrana veoma bitan segment u očuvanju zdravlja, a time i dužeg i kvalitetnijeg života. Zato vam donosimo recept za najzdraviju krem čorbicu punu svježeg povrća. Ova vitaminska bomba je čisto zdravlje u činiji, te je s pravom nazvana čorba dugovječnosti.

Sastojci

1 glavica crnog luka

2 paprike

2 mrkve

1 korijen celera

1 veći cvijet brokule

1 veći krompir

ulje

suhi začin

2 čehna bijelog luka

malo bibera

isjeckan peršun

Priprema

Isjeckati povrće na kockice, luk na sitno, pa sve prodinstati na ulju i vrlo malo vode, dodati vodu, pa prokuhati još 2-3 minute.

Dodati brokulu iscjepkanu na cvjetiće, a drškice isjeckane na kockice. Kuhati 10-15 minuta. Potom dodati suhi začin i so po želji kao i malo bibera pa izvaditi malo brokula i povrća na tanjir. Ostalo blenderom izblendirati te vratiti povrće.

Dodati isjeckan peršun i izdrobljen bijeli luk.

Služiti toplo s prepečenim hljebom.