Bijeli luk je jedna od namoćnijih biljaka na svijetu zahvaljujući svojim snažnim ljekovitim svojstvima. Međutim, njegov neprijatan miris se dugo zadržava u ustima nakon konzumiranja zato što se prilikom varenja hrane oslobađaju sumporna jedinjenja iz luka.

Međutim, postoje namirnice koje mogu da otklone taj miris. 

Istraživači kažu da uz luk ili nakon jela trebalo jesti jabuke, zelenu salatu, celer, krompir, peršin, nanu, bosiljak ili pečurke jer te namirnice sadrže fenole, koji će u hemijskoj reakciji reagirati i sa sumporom iz luka i tako neutralizirati snažan miris.

Najviše fenola ima u nani, ali je naučnike iznenadilo i kako list salate, koji ima znatno manje količine fenola, efikasno suzbija miris bijelog luka, piše Večernji.hr.