Namirnice u ovom receptu dovoljne su za četvero ljudi, a za pripremu odvojite oko 35 minuta. Priprema ove supe je brza i jednostavna, a rezultat je ukusan i osvježavajući obrok.

U nekoliko koraka, uz malo truda, možete uživati u bogatom ukusu.

Sastojci:

2 glavice luka

2 kašike ulja

200 g graška

700 ml povrtnog temeljca

so

čili

1 avokado

limeta.

Priprema:

Za pripremu trebate nasjeckati luk i propržiti ga na maslinovom ulju. Zatim dodajte zamrznuti grašak i promiješajte. Ulijte povrtni temeljac i začinite po želji.

Neka mješavina provrije i ostavite sve da se krčka na srednjoj vatri oko 10 minuta. Ostavite da se hladi da bude mlako.

Supu izmiksajte i propasirajte. Prerežite avokado i izdubite ga u drugu posudu. Umiješajte sok od limete i sve dodajte u supu. Zatim sve skupa opet promiješajte.

Ostavite da se hladi i poslužite uz krutone, listiće korijandera i malo čilija.