Nova istraživanja su pokazala da kuhani paradajz sos, uključujući i kečap, može zaštititi tijelo od pojave raka. Naučnici su proučavali crveno voće i otkrili da kuhani sos od paradajza povećava nivo zdravih bakterija prisutnih u crijevima. Sos je posebno dobar jer paradajz ima mnogo bolje efekte probiotika kada je skuhan nego kad ga jedemo sirovog.