Masna jetra naziva se još steatoza, a u pitanju je stanje koje podrazumijeva patološko nagomilavanje masti u jetrenim ćelijama.

Do steatoze dovode mnogi faktori, a među vodećima su gojaznost i alkoholizam. 

Bez simptoma 

Zabilježeno je da masnu jetru izazivaju i dijabetes, trovanje, troksično dejstvo tetraciklina, Rejov sindrom, gladovanje...

Uglavnom se masna jetra javlja bez simptoma, a prati je uvećana jetra zaobljenih ivica. Ona, u suštini, predstavlja dodatnu masnoću u jednom od najvažnijih organa u organizmu, a obično se kaže da je jetra masna kada se više od pet odsto njene zapremine sastoji od masti.

Ishrana kod masne jetre

Ukoliko je ovo i vaš slučaj, važno je da znate da ljekari preporučuju raznovrsnu i izbalansiranu ishranu bez mnogo masti, a medicinska platforma Healthline izdvaja listu sljedećih namirnica kao poželjnu u jelovniku ljudi sa masnom jetrom.

Kafa

Iako se ovo piće ne preporučuje kod niza stanja, u slučaju steatoze je poželjna!

Pregled više naučnih studija koji je objavljen 2021. godine u medicinskom listu Annals of Hepatology pokazao je da se redovna konzumacija kafe povezuje sa sniženim rizikom za razvoj nealkoholne masne jetre, kao i sa sniženim rizikom za napredovanje fibroze jetre kod onih kojima je već dijagnostikovana nealkoholna steatoza.

Uz to, studija objavljena 2017. u magazinu World Journal of Hepatology otkrila je da kofein smanjuje broj abnormalnih enzima jetre kod ljudi koji imaju povišen rizik za nastanak bolesti jetre.

Zeleno povrće može spriječiti gomilanje masti

Jedinjenja koja se nalaze u špinatu i ostalom zelenom lisnatom povrću može da pomogne u borbi protiv masne jetre.

Studija objavljena 2021. u listu BMC Gastroenterology pokazala je da konzumiranje špinata posebno smanjuje rizik od nealkoholne steatoze, vjerovatno zbog nitrata i različitih polifenola koji se nalaze u listovima. Ova studija se fokusirala na sirovi špinat jer kuvani nije dao iste rezultate, najverovatnije jer je termička obrada smanjila sadržaj polifenola i antioksidativnog svojstva.

Grah i soja

Mahunarke su namirnice koje obiluju hranljivim materijama, a istraživanja su dokazala da sadrže i otporni skrob koji može da pomogne u poboljšanju zdravlja crijeva.

Konzumiranje mahunarki može da pomogne i u snižavanju glukoze i triglicerida u krvi kod gojaznih osoba, a studija iz 2019. pokazala je da ishrana bogata mahunarkama posebno pomaže da se snizi rizik za nastanak steatoze.

Riba

Masne ribe poput lososa, sardina, tunjevine i pastrmke obiluju omega-3 masnim kiselinama, a istraživanja sugerišu da suplementacija omega-3 mastima može da pomogne u smanjenju nivoa masnoća u jetri.

Uz to, Healthline navodi da ovakva ishrana može da poveća dobar holesterol i snizi trigliceride.