Ljekovitu biljku koja se uglavnom koristi kao začin - kardamom upotrebljavali su još stari Egipćani, Grci i Rimljani, a u Evropu je došao iz Indije i Bliskog istoka.

Na Bliskom istoku kardamom koriste za pripremu kolača i slastica te za razblaživanje okusa jake kafe, a dodaje se i u čaj jer potiče probavu.

Kardamom posjeduje i ljekovita svojstva. Upotrebljava se sirov, u obliku tinkture, kao eterično ulje ili čaj.

Ljekovita svojstva kardamoma:

• pomaže kod loše probave

• potiče metabolizam

• ublažava alergije

• pomaže kod žgaravice

• pojačava apetit

• sprečava mučninu i povraćanje.

Eterično ulje kardamoma koristi se i u masaži za opuštanje mišića. Pomaže u ublažavanju simptoma upaljenih živaca, bolova u leđima i smanjuje stres.

Ekstrakt kardamoma sadrži hlapive komponente koje pomažu kod loše probave te potiču metabolizam. Zahvaljujući tome može ublažiti problem nadimanja, žgaravicu i pojačati apetit. Prstohvat kardamoma može pomoći u sprečavanju mučnine i povraćanja.

Kardamom se smatra i diuretikom, što ga čini korisnim za probleme urinarnog trakta, čisti bubrege od kalcija i uree te na taj način može pomoći pri gubitku težine.